白菜、水菜収穫 白菜と水菜を収穫 白菜は苗の手入れがいまいちだったせいか小ぶり 水菜は間引き菜 ベビーリーフとしてのサラダか、豚肉の柳川風で頂く予定 トラックバック:0 コメント:0 2013年12月22日 続きを読むread more
白菜、ブロッコリー種蒔き 白菜とブロッコリーを種蒔き ホームセンターで種購入 白菜は数日種蒔きが遅れた感じ 大丈夫かな? 葉っぱ、花系の野菜は植え替え出きるので苗も売ってる ただ、大体安いものでも60円以上、サカタとかブランド物は100円以上する 種は150円位から 僕は大体10数株植える(そのうち、無事育つのは10株程度)ので、多… トラックバック:0 コメント:0 2013年09月07日 続きを読むread more
冬野菜収穫 冬野菜収穫 ブロッコリーとほうれん草を初収穫 白菜も収穫 やっぱり凍害で表面は腐ってる感じ 今年はブロッコリーの収穫が遅れたのは、植え付けが遅かったせいかと思ってたけど 、お向かいも最近初収穫とのこと やっぱり気候のせいなのか? トラックバック:0 コメント:0 2013年03月03日 続きを読むread more
大根、ネギ、キャベツ収穫、ネギ土寄せ ちょっとサボり気味だった畑へ 冷蔵庫に在庫のない大根、ネギ、キャベツを収穫 白菜は、冷蔵庫に在庫があるので収穫せず 大分凍てついて痛んできた 来週あたり、収穫しきらねば トラックバック:0 コメント:0 2013年02月16日 続きを読むread more
大根、白菜、ネギ 収穫 大根を収穫 日陰だからなのか、蒔いたのが遅かったのか、成長が悪い 白菜とネギもそれぞれ収穫 白菜は、ハチマキの保温が聞いているのか、ほとんど腐っていない ちなみに、今夜はスキヤキ トラックバック:0 コメント:0 2013年01月05日 続きを読むread more
白菜 試食 漬けて3日目の白菜 しっかり水が上がってる状態 中身はこんな感じ 1枚取り出して、つまみに まだ少し青臭い感じがするけど十分食べられる 自分で種から作って漬物にするとやっぱりおいしい トラックバック:0 コメント:0 2012年12月18日 続きを読むread more
白菜 漬物 昨年に引き続き白菜の漬物を作る 半割 さらに半割・計量 687g 一玉では約3㎏弱の計算 この3%約20g程度の塩を準備 白菜を洗う その他材料 塩、昆布、唐辛子 漬物器に塩をまぶしながら、昆布、唐辛子とともに入れていく 蓋をして締め付けて完了 大体3日もすれば食… トラックバック:0 コメント:0 2012年12月16日 続きを読むread more
白菜 収穫・保温 白菜、初収穫 半割にして、半分は妻実家へ 半分の半分はそのまま食べて、残りは漬物にする予定 畑の白菜たちは、外葉を撒きつけて保温 なかなかうまく縛れない トラックバック:0 コメント:0 2012年12月16日 続きを読むread more
ブロッコリー定植 白菜、ブロッコリー、キャベツ消毒 ブロッコリー定植 しっかり根が張ってる 植穴に入れて土を寄せて終了 夕方、オルトラン水和剤1000倍にて白菜とブロッコリー、キャベツを消毒 トラックバック:0 コメント:0 2012年09月24日 続きを読むread more
収穫 白菜はやっぱり防寒しないと凍ててしまうらしい うちのはいまさらなので、このまま キャベツが球結したので収穫 今日は、キャベツ、白菜、ネギ、ブロッコリー、大根を収穫 大根の元のサイズはこれ ・・・とても冷蔵庫に入らない・・・ トラックバック:0 コメント:0 2012年01月08日 続きを読むread more
白菜漬物(浅漬け完成) 一晩でこれだけ水が上がった 中はこんな感じ 結構シナシナ 試食 浅漬けとしては十分なつかり方 味もばっちり トラックバック:0 コメント:0 2011年11月20日 続きを読むread more
白菜漬物 白菜漬物に挑戦 1/4カット、649g 塩、20g程度(3%を意識して) 塩をまぶし、鷹のツメ、昆布を混ぜ込みながら漬物器へ詰める 蓋をしてネジを締め締め 本当は干してから漬けると良いらしいが、とりあえずこのまま漬けてみる レシピ 白菜 1/4カット 約650g 食塩 白菜重量の3%程度 約20g … トラックバック:0 コメント:0 2011年11月19日 続きを読むread more
白菜栽培 収穫までのまとめ 8/28 種まき 8/31 発芽 9/19 定植 9/27 追肥 10/1 土寄せ 10/2 消毒 10/22 追肥 11/5 消毒 11/18 収穫 種まきから収穫まで約80日 大根に引き続き、初めてにしては上出来だと自画自賛 ただ、ポット撒きは非常に歩留まりが低い 50ポットほど撒いて、定植できた… トラックバック:0 コメント:0 2011年11月19日 続きを読むread more
白菜収穫 ほどほどに育ってきたので収穫 立派にできた 中はどうだろう・・・ しっかり詰まってる! 虫に食われていたので穴だらけかと思ったらそうでもない 4等分して身内におすそ分け トラックバック:0 コメント:0 2011年11月18日 続きを読むread more
白菜、キャベツ追肥、大根成長 立派に成長した 収穫 9/10:種まき 10/28:初収穫(直径8㎝、長さ40㎝くらい) 11/12:順次収穫(直径12㎝、長さ60㎝くらい) 消毒(オルトラン水和材)一回 初めてにしては上出来かな トラックバック:0 コメント:0 2011年11月12日 続きを読むread more